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华为手机查看已删除的短信可以通过以下方式。
1、回收站：在短信中删除的信息可以在“短信回收站”中查看，进入短信，找到并点击顶部“设置”，然后点击“短信回收站”，进入后可以看到所有已删除的短信，可以选择恢复或彻底删除，但这种方式只适用于部分机型，部分手机可能没有短信回收站功能。
2、云服务：如果开启了华为云服务并且同步备份了短信，可以通过云服务恢复删除的短信，登录华为云服务账号，进入备份恢复页面，选择短信恢复即可，但请注意，此方法需要在删除短信之前已经开启了云服务并同步备份。
3、数据恢复软件：可以使用数据恢复软件来找回已删除的短信，通过数据线连接手机到电脑，使用软件扫描手机中的存储数据，找到并恢复短信数据，这种方式适用于大部分华为手机并且不需要开启云服务或同步备份，但请注意，使用第三方软件恢复数据时，可能存在风险，因此建议谨慎操作并在操作前备份重要数据。
方法仅供参考，如果以上方法都无法找回删除的短信，那么可能无法再次查看这些短信，如有更多问题，建议咨询华为客服以获得更多帮助。